Открытый урок производственного обучения по теме: "Приготовление котельной массы и полуфабрикатов из нее"

Мастером производственного обучения Мужчининой А.И. был проведен фрагмент открытого урока производственного обучения по теме «Приготовление котлетной массы и полуфабрикатов из нее». Учащиеся применяли свои теоретические знания на практике, готовили котлеты, биточки, шницель.